"Mi motivación: amo la comida, y batallé con mi peso con miedo por la diabetes, definitivamente no quería volverme dependiente de medicina o insulina. Aprendí que la buena alimentación es la mejor medicina!"
"Cada vez que como es una oportunidad para mejorar (o empeorar) mi cuerpo... Todo lo que hagas cuenta!"
"Todos tenemos que comer así que por qué no utilizar la química de los alimentos?"
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
-Hipócrates
