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¿Consumes bebidas light?

¿Acostumbras consumir refrescos light o bebidas dietéticas? ¿Crees que te ahorras calorías al tomar bebidas light?

En tu experiencia, ¿estas bebidas te han ayudado a adelgazar? Si tu respuesta es no, ¿te has preguntado por qué?

Yo acostumbraba consumir este tipo de bebidas y no era raro que, tras consumirlas, mis antojos por comer cosas dulces fueran desesperados, especialmente por las tardes con la excusa del postre. ¿Alguna coincidencia? Según la ciencia, NO.


¿Qué dice la ciencia?

De acuerdo con diversos estudios, las bebidas dietéticas son igual de malas —si no es que peores— que las bebidas azucaradas que no están etiquetadas como producto light

Estudios recientes han demostrado que las bebidas azucaradas podrían ser una de las principales causas de obesidad y diabetes tipo 2, y no sólo eso, sino que las personas que consumen bebidas light suelen consumir dos veces la cantidad que consumen los consumidores de bebidas azucaradas estándar.

Es sabido que los endulzantes artificiales son altamente adictivos. En ocasiones la adicción al azúcar puede ser más fuerte que la adicción a la cocaína. Por lo tanto, mientras más endulzantes artificiales consumas, más necesidad sentirás de consumir azúcar o productos dulces.


¿Qué provocan en nuestro cuerpo?

¿Cómo es posible que este tipo de bebidas esté contribuyendo a que los indices de obesidad y diabetes aumenten, cuando se anuncian como bebidas sin calorías?

Los endulzantes artificiales técnicamente no pueden ser procesados por nuestro sistema digestivo; por lo tanto, no pasan desapercibidos. De hecho, interactúan directamente con nuestra flora intestinal —el conjunto de bacterias que viven en el intestino—. Existen estudios que han demostrado que este tipo de endulzantes provocan intolerancia a la glucosa debido al daño que le causan a la flora intestinal con la que interactúan.

Estos descubrimientos sugieren que estas sustancias promueven la producción de bacterias que consumen más energía de nuestros alimentos convirtiéndola en grasa.

En otras palabras: los endulzantes artificiales favorecen la producción de bacterias que absorben muchas de las calorías de los alimentos que consumimos. Eso significa que aunque estés comiendo muy “light” aumentarás de peso más rápido.


¿Qué te recomiendo?

Como siempre, pienso que es mejor fluir con la naturaleza que en su contra. No tiene sentido que un producto artificial te ayude mejorar tu fisiología y sus funciones. En la naturaleza, el sabor dulce existe; sin embargo, es raro y difícil de conseguir. Piensa en la caña de azúcar, muy dulce y cuesta trabajo consumirla.

Así que espero que la próxima vez que quieras consumir un producto dietético, lo pienses dos veces.

Si quieres informarte un poco más sugiero que revises el documental Sweet Misery: A poisoned World, escrito y dirigido por Cori Blackett y J.T. Waldron. 

Si quieres liberarte de la dependencia al azúcar y a los carbohidratos, te recomiendo nuestro programa Carb Belly Blast


También te comparto un par de links que te pueden resultar interesantes:

Academy of Nutrition and Dietetics
Estudio que examina los efectos del consumo de endulzantes en el apetito y sus mecanismos. (En inglés.)
http://www.andeal.org/worksheet.cfm?worksheet_id=255377&auth=1

The American Journal of Clinical Nutrition
Estudio que relaciona el consumo de bebidas azucaradas con la diabetes tipo 2.
http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/01/30/ajcn.112.050997

Nature -International Journal of Science
Artículo: Los endulzantes artificiales inducen intolerancia a la glucosa al alterar la microbiota
http://www.nature.com/nature/journal/v514/n7521/abs/nature13793.html


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