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Blog Archives

¿Qué tiene que ver el azúcar con el envejecimiento y la agilidad mental?

Es una cifra alarmante. ¿De dónde viene esta epidemia de obesidad en México?   Detrás de estas dos condiciones está un mal funcionamiento de las hormonas que manejan la glucosa. Estas hormonas son las que determinan qué tan rápido envejeces, determinan si sientes más o menos hambre, si almacenas más o menos grasa. Todo lo que comemos se convierte en glucosa. , por eso es tan importante para nuestro cuerpo. …Read More

¿Es mejor comer bajo en grasa?

¡Todos queremos tener una buena figura! Sin embargo, la estrategia de evitar las grasas consumiendo productos fat free, light o descremados está teniendo efectos contraproducentes en nuestro cuerpo. Quizá te suene conocido este caso: alguien comienza a llevar una dieta baja en grasa y —porque su metabolismo de las grasas está afectado y su organismo queda desprotegido—. Eventualmente vuelve a subir de peso a pesar de que esté cuidándose más …Read More

¿Bajas la fiebre o la apoyas?

Por supuesto que no. Y así fue como sobrevivimos y evolucionamos. Qué interesante, ¿no? La fiebre es un mecanismo de inflamación que protege a tu cuerpo cuando hay una infección. Lo consigue haciendo que el ambiente sea inhóspito para los organismos invasores: en esencia, sube la temperatura para que no puedan sobrevivir. Todos los cuerpos lo pueden hacer y lo han hecho durante billones de años. Sólo en los últimos …Read More

Cómo sanar a través de la inflamación

Te comparto un fragmento del taller sobre inflamación que ofrecimos esta semana en la Ciudad de México. Si tienes alguna “itis”, alergias o dolores de cabeza, encontrarás consejos útiles en el video. “Si el cuerpo no se inflamara, ¿podríamos vivir? No. La inflamación es la mejor respuesta que la evolución y la naturaleza nos dieron para vivir. A través de la inflamación el cuerpo sana. Entonces, ¿por qué tomamos anti …Read More

¿QUÉ TAN INFLAMATORIA ES TU VIDA?

Durante estos meses de calor, es probable que estés experimentando algún tipo de inflamación. Comúnmente la identificamos con el sufijo También puede manifestarse en forma de dolores de cabeza o alergias. La inflamación es un mecanismo que el cuerpo desarrolló para protegernos. Imagina que te golpeas o te cortas: si no hay inflamación, no vas a sanar. La inflamación es lo mejor que nos puede pasar cuando se activa para …Read More

¿Por qué utilizo suplementos?

¡Lo ideal sería que bastara con alimentarnos bien! La naturaleza es nuestra principal fuente de salud. Desafortunadamente por la ética de las prácticas de la industria de la agricultura, nuestros suelos están carentes de los nutrientes y de los compuestos que pertenecen a ella. Se los hemos robado para optimizar la productividad. Estamos empezando a ver deficiencias en nuestro organismo que nunca antes habíamos visto, y estamos encontrando toxicidad que entra …Read More

Mi kit salvavidas para viajar

En este video te comparto los suplementos que yo llevo siempre para proteger a mis hijos y a mí durante nuestros viajes. En el texto sugiero un par de suplementos más para prevenir los malestares más frecuentes. Al salir de viaje, muchas personas sufren de infecciones o diarrea de viajero. Para prevenirlo yo siempre viajo con probióticos, y mis favoritos son los Be Boullardi. Es una cepa de hongos que te protege de …Read More

Los carbohidratos: ¿amigos o enemigos?

Muchas de las dietas enfocadas en perder peso rápidamente sacrifican los carbohidratos. Pero nuestro organismo los necesita: son el combustible para la mayoría de las funciones del cuerpo, incluido el cerebro. Son tan importantes que nuestro hígado los produce. Por eso no son un alimento esencial. Lo primero que nos viene a la mente cuando hablamos de carbohidratos son las harinas: pastelitos, galletas y postres. Pero los carbohidratos también se …Read More

Cuida tus hormonas: vuélvete detective de tu cuerpo

Ellas son las que nos manejan. Sentir ansiedad, hambre constante o antojos incontrolables es resultado del mal funcionamiento de las hormonas.   También lo notamos cuando tu menstruación está desalineada, cuando estás engordando, cuando te falta energía y necesitas tomar café para sentirte mejor o cuando sientes que necesitas comer algo inmediatamente. (Por cierto, nadie se ha muerto por no comer chocolate, pan o algún otro antojo. No es una …Read More